Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: march lourdes

6 resultados

  • LA COCINA MEDITERRANEA
    LA COCINA MEDITERRANEA
    MARCH, LOURDES
    A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de unión que han perdurado también en las raíces de sus cocinas. LOURDES MARCH expone en este libro los fundamentos de LA COCINA MEDITERRÁNEA, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moder...
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  • EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
    EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
    MARCH, LOURDES
    Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del arroz en los últimos años y pone especial atención en a...
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  • LOS SECRETOS DE LA COMPRA
    LOS SECRETOS DE LA COMPRA
    MARCH FERRER, LOURDES
    Por fin un libro que nos ayuda a sortear las dificultades de comprar en el mercado y elegir los productos con criterio. "Los secretos de la compra" nos ahorrará tiempo y disgustos y nos abrirá un mundo hasta ahora desconocido e incluso hostil. Lourdes March nos ofrece su saber enciclopédico sobre los alimentos para explicar el origen, las propiedades, la forma de comprar y l...
    Disponible entre 3-6 días

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  • EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES
    EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES
    MARCH FERRER, LOURDES
    Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar "productos de confianza" y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES complementario de ½El libro de l...
    Disponible en 48h

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  • EL LIBRO DE LAS CONSERVAS CHUTNEYS HIERBAS AROMATICAS Y FRUTOS SI
    EL LIBRO DE LAS CONSERVAS CHUTNEYS HIERBAS AROMATICAS Y FRUTOS SI
    MARCH, LOURDES
    El deseo de disfrutar a lo largo de todo el año de las verduras, las hierbas y los frutos silvestres que la naturaleza nos ofrece sólo en una determinada estación, así como de salsas y derivados que podemos elaborar a partir de ellos, hace que el interés por las técnicas de conservación de alimentos haya resurgido con fuerza y se afiance día a día. En esta edición cui...
    Disponible en 48h

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  • EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
    EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
    MARCH FERRER, LOURDES
    Disponible entre 3-6 días

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