ADITIVOS ALIMENTARIOS

ADITIVOS ALIMENTARIOS

PROPIEDADES, APLICACIONES Y EFECTOS SOBRE LA SALUD

10,00 €
IVA incluido
Disponible entre 3-6 días
Editorial:
MIRA EDITORES
Año de edición:
Materia
Nutrición y dietética
ISBN:
978-84-86778-35-4
Páginas:
155
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
10,00 €
IVA incluido
Disponible entre 3-6 días

Guía para el consumidor. Estudio de los aditivos empleados por las industrias de la alimentación en la actualidad. Se informa de las propiedades y usos de dichos aditivos, clasificados de acuerdo con su empleo según las normas internacionales. Viene acompañado de un glosario de los términos más destacados sobre el tema.

Guía para el consumidor. Estudio de los aditivos empleados por las industrias de la alimentación en la actualidad. Se informa de las propiedades y usos de dichos aditivos, clasificados de acuerdo con su empleo según las normas internacionales. Viene acompañado de un glosario de los términos más destacados sobre el tema.

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