Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: sesmero carrasco jose luis

2 resultados

  • COCTELERÍA
    COCTELERÍA
    SESMERO CARRASCO, JOSÉ LUIS
    Esta publicación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente.Seguiremos las normas de la coctelería clásica, y aplicaremos el desarrollo de las t...
    Disponible entre 3-6 días

    25,48 €

    Comprar
  • SERVICIO DE CATERING
    SERVICIO DE CATERING
    SESMERO CARRASCO, JOSÉ LUIS
    En esta obra, el autor nos muestra el contexto en el que encontramos la actividad de catering dentro de la industria hostelera, además conoceremos la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales.Desde el ámbito de la formación el lector aprenderá la forma en la que un catering se abastece, y qué departamentos, as...
    Disponible entre 3-6 días

    25,50 €

    Comprar