COCINA, CUISINE Y CLASE

COCINA, CUISINE Y CLASE

ESTUDIO DE SOCIOLOGÍA COMPARADA

26,90 €
IVA incluido
Disponible en 48h
Editorial:
GEDISA EDITORIAL
Año de edición:
Materia
Sociología Obras Generales
ISBN:
978-84-16919-27-7
Páginas:
312
Encuadernación:
Rústica
Colección:
CULTURAS
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+Por qué no ha surgido en Africa haute cuisine diferenciada? +Cuáles son las características de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? +Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? +Cuándo y c

¿Por qué no ha surgido en Africa haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las caracter­sticas de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y c

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