DICCIONARIO PROFESIONAL DEL VINO

DICCIONARIO PROFESIONAL DEL VINO

UNA PERSPECTIVA ESPAÑOLA

36,00 €
IVA incluido
Disponible en 48h
Editorial:
GLOBAL MARKETING
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-943909-0-6
Páginas:
644
Encuadernación:
CUARTO - RUSTICA
Colección:
36,00 €
IVA incluido
Disponible en 48h

El vino es la bebida más importante que existe y también es la más compleja por el gran número de factores que afectan a su elaboración y venta. El objetivo de esta obra es hacer frente a esta complejidad en el lenguaje del vino mediante una selección y definición conceptual de más de 1.300 términos utilizados por profesionales del sector - viticultores, bodegueros y enólogos- hasta distribuidores, importadores, detallistas y los muy ávidos consumidores finales.